Käse Sahne Füllung mit Mandarinen

Für diese Füllung bekommt man die Zutaten wirklich überall her - darum gehört diese Füllung wohl zu der Beliebtesten überhaupt.

Zutaten für einen 28cm Kuchen:

500 g Magerquark

500 g Sahne

2 Dosen  Mandarinen

1 Pck. gemahlene Gelatine

50 g Zucker

Zubereitung:

Zuerst die Mandarinen abtropfen lassen und in 1/3 der Flüssigkeit die Gelatine einweichen.

Den Quark mit dem Zucker cremig rühren. Die Gelatine bei kleiner Hitze auflösen und nach und nach den Quark einrühren. Die Sahne steif schlagen und portionsweise unter die Quarkmasse ziehen. Zum Schluss die abgetropften

Mandarinen unterheben.

Yummy