Und hier ein neues Geflügelrezept. Das Hähnchen wird mariniert und erhält dadurch ein unglaublich leckeres Aroma.
Hier das Rezept
Zutaten:
200 g Hähnchenfleisch, z.B. Filet
2 EL Tandoorie Paste
150 g Joguhrt
Salz
1 EL Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe
50 ml Cremefine / Sahne
als Beilage Reis
Frischhaltebeutel
Hitzebeständige Schale
Zubereitung:
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, schnetzeln, mit Joghurt, Salz und Tandooriepaste in einem Frischhaltebeutel über Nacht marinieren.
Tomatenmark mit der Gemüsebrühe in eine hitzebeständige Schale füllen und das Fleisch dazu geben.
Mit Cremefine auffüllen und in den Dampfgarer schieben.
Dämpfen bei 100° für ca. 15-18 Minuten
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