Linsen Dahl


Zutaten:

1 Zwiebel

2 Karotten

150g Blumenkohl

 

50g rote Linsen 

 

 

200ml Gemüsebrühe

50ml Kokosnussmilch

 

Salz, Pfeffer, Ingwerpulver, Kukuma, Zimt

 

 

hitzebeständige Garschale

 

Zubereitung:

Gemüse waschen, schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden.

Alle Zutaten zusammen in eine hitzebeständige Form geben und im Dampfgarer bis zur gewünschten Konsistenz dämpfen.

 

 

Dämpfen 100°: ca 30 Minuten

 

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